Guardar una cadena de varias lineas en un archivo en bash con EOF

Seguramente nos ha pasado en alguna ocasión que tenemos que copiar y pegar texto en linux y no sabemos como guardarlo en un fichero nuevo del tiron.

Para este cometido podemos utilizar EOF, que nos permite guardar todo el contenido que vayamos pegando por pantalla encosertado entre las cadenas EOF.
A continuación pongo un ejemplo de como pegando por pantalla las siguientes lineas creamos un scrips que una vez ejecutado nos indica la fecha (date) y el espacio libre en disco (df -h).
cat <<EOF > fecha-espacio.sh
#!/bin/bash
date
df -h
EOF
/bin/bash/ print.sh
Wed Nov 10 10:23:55 CET 2021
Filesystem            Size  Used Avail Use% Mounted on
/dev/sda1             2.0G 1002M  887M  54% /